ว่าด้วย "ก๋วยเตี๋ยวเรือ"

ระหว่างอาหารมื้อเช้าผสมเที่ยงวันนี้ คุณคนเขียนก็นั่งนึกไปว่า “ทำไมก๋วยเตี๋ยวเรือต้องชามเล็ก ๆ” จะทำให้มันชามใหญ่ ๆ เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่น ๆ ไม่ได้หรือ?

นึกย้อนไปสมัยยังเป็นวัยรุ่น เรียนมัธยมกางเกงสั้นสีน้ำเงิน คุณคนเขียนและผองเพื่อนอีก 3 คนมักจะไป “ถล่ม” ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือหน้าโรงเรียนเป็นประจำ น้อยครั้งนักที่ผลรวมของชามก๋วยเตี๋ยวจะต่ำกว่า 20 ส่วนใหญ่จะมากกว่า .. ไม่ได้กินเยอะ กินล้าง กินผลาญ หรือบ้านรวยอะไรหรอกครับ … ชามนึงมันมีอยู่คำเดียว มันจะกินอิ่มไปได้ยังไงหละ? %(me)กินร้านนี้ตั้งแต่สมัยชามละ 5 บาท จนมาเป็น 7 บาท แล้วก็ 10 บาทตามลำดับ .. เดี๋ยวนี้เท่าไหร่บาทแล้วก็ไม่รู้%

กลับมาสมัยนี้ .. ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือส่วนใหญ่ก็ยังรักษา “ความน้อย” เอาไว้เหมือนเดิม อย่างมากสุดไม่เกิน 4 คำต่อ 1 ชาม เรียกว่ายังไง ๆ ก็ต้องมีต่อชามที่ 2 ชามที่ 3

พูดถึงก๋วยเตี๋ยวเรือ ก็นึกไปถึงร้านนึงที่อยู่ที่ San Francisco .. ร้านนั้นเค้าชื่อว่า ราชาก๋วยเตี๋ยวเรือ รู้จักมักจี่กันดี ไปอุดหนุนกันเป็นประจำเมื่อครั้งกระนู้น โดยเฉพาะตอนดึก ๆ หลังเที่ยงคืนที่ร้านอื่น ๆ เค้าปิดกันหมดแล้ว แต่ร้านนี้ทำก๋วยเตี๋ยวเรือเสียชื่อหมด … เล่นขายซะชามเบ้อเริ่ม %(me)เท่าไหร่นะ $3.50 รึเปล่า จำไม่ได้แล้ว%

ว่าแล้ว .. คุณ ๆ พอจะรู้ไหมครับว่า ทำไมก๋วยเตี๋ยวเรือต้องชามเล็ก ๆ??