ว่าด้วย "อาหาร" …

หนั๋ย ๆๆ วันนี้เราทำไรมั่งหว่า … ติ๊งงง … ไม่ได้ทำไรเลย .. :p .. อิอิอิ ชีวิตกลับเป็นปกติอีกหนึ่งครั้ง อยู่เฉย ๆ ไม่ได้ทำอะไร

วันนี้ก้อไม่มีข่าวจาเล่าให้ฟัง … แย่จริง ถ้าทำงานร้านอาหารเนี่ย ช่วง weekends จะเป็นช่วงที่ busy busy … ตะว่า อยู่เมืองไทย ไม่มีร้านอาหารให้ทำ ก้อเลยเป็น slow weekends ซะส่วนใหญ่ ….

เออ พูดถึงร้านอาหาร … อิอิอิ … ทำร้านอาหารในเมืองไทยเนี่ย ยากกก… เพราะมันมีตัวเลือก (ทั้งชนิดของอาหาร และรสชาติ) เยอะ เพราะฉะนั้น ถ้าคิดจะเปิดร้านอาหารเนี่ย คิดหนัก… ถ้าอยู่ที่ ‘เมกา รึ … อร่อยหรือไม่ ไม่สำคัญ เพราะฝรั่งมันไม่รู้… :p … ขอให้สีดูสวย ๆ เป็นพอ เพราะฉะนั้น ขอแค่มี bell pepper, sweet basil, onion and green onion (พริกหยวก, โหระพา (แทนกะเพรา), หัวหอม และ ต้นหอม) บวกกับรสชาติที่ค่อนข้างจะจัดจ้าน (แต่จืดสำหรับคนไทย)… ก้อถือว่าเป็นอาหารไทยที่อร่อยได้แร้ว.. :) ..หลอกฝรั่ง ง่ายดี..

ที่พูดมานี่ .. ไม่ได้หมายความว่า อาหารไทยใน ‘เมกา ไม่อร่อยนะ .. ที่อร่อย ๆ ก้อมีหลายร้าน แต่มันไม่ได้อร่อยไปซะทุกอย่างหนะสิ … อย่าง.. ถ้าอยากจะกิน[ต้มยำกุ้ง]อร่อย ๆ เนี่ย ก้อต้องไปร้านนึง แต่ถ้าอยากกิน[ผัดไทย]รสชาติดี ๆ (เออ ไอ้ผัดไทยง่าย ๆ นี่แหละ) ก้อต้องไปอีกร้านนึง … [ข้าวขาหมู]นี่ หากินยาก..

อ้อ … พูดถึงอาหาร จะไม่พูดถึง[ก๋วยเตี๋ยว]ก้อกะไรอยู่ คือ เป็นอาหารที่ทำง่าย แต่ไม่ค่อยมีใครขายจริง ๆ จัง ๆ … อย่างพวกเวียดนามเนี่ย ไปทางไหนก้อเห็น [เฝอ] (pho) เต็มไปหมด … ร้านไทยใน san francisco ที่ขายก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ เนี่ย นับร้านได้เลยเชียว … ส่วนไอ้ร้านที่ขายก๋วยเตี๋ยวจริง ๆ จัง ๆ ก้อมีอยู่ร้านเดียว (ล่าสุด เข้าใจว่ามีสามสาขา) … ก้อโอเคนะ ร้านนี้เสียอยู่อย่างเดียวอะ … เปลี่ยนพ่อครัวทีนึง รสชาติอาหารเปลี่ยนหมดทั้งร้านเลย…

อิอิอิ… เล่าได้ยาว อีกหลายวัน พอก่อนละกัน … เดี๋ยวเบื่อซ้าก่อน … เอาไว้วันหลังจะมาเล่าอะไรต่ออะไรให้ฟังอีก.. อิอิอิ … ไปดีก่า…

ps. อย่างที่บอก อาหารไทยใน san francisco เนี่ย … มันหาอร่อย ๆ ยาก เพราะฉะนั้น เราก้อเลย ถ่อสังขาร ขับรถไป LA อยู่บ่อย ๆ … ประมาณ 6.75 - 8 ชั่วโมง แร้วแต่ความเร็วในการขับ … ไปหาอะไรรับประทาน ซื้อเทป ซื้อหนังสือ ละก้อกลับ.. ส่วนใหญ่จะไปอยู่ทีละ 2 - 3 วัน .. แต่ถ้าคราวไหน “แค่เบื่อ” ก้อจาขับไปแร้วก้อกลับ… อิอิอิ อยู่เมืองไทยรึ … ขับรถไปไหนไม่ได้ไกล ก้อต้องกลับแร้ว… gagaga…